一文看懂從餐廚廢物到綠色生物柴油產(chǎn)業(yè)鏈

據(jù)新京報報道，全國政協(xié)委員洪明基今年兩會提交了《關(guān)于以圍繞“ESG”的鼓勵類政策推動餐飲行業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的建議》提案，其中在環(huán)境領(lǐng)域，建議考慮餐廚廢油作為生產(chǎn)可持續(xù)燃料的原料，從法規(guī)層面將其定性為再利用資源，不再列為餐廚垃圾。

廢棄油脂問題長期以來備受人們的關(guān)注，從20年前“地溝油”問題出現(xiàn)，國家就開始加強(qiáng)對地溝油、廢棄油脂的管理。垃圾分類政策推行以來，廚余垃圾項目的建設(shè)加速，分類能力和處理能力得到了相當(dāng)程度的提高，廢棄油脂的收集處理和管理水平都在不斷提升。          

中國生物柴油產(chǎn)業(yè)鏈一覽

實際當(dāng)中，還有一些個體收運者（有的掛靠一個單位），去收集各個渠道的廢棄油脂，包括小餐館、下水道、隔油池等。在餐廚垃圾的產(chǎn)生和收集、運輸、處理的工作流程中，來自各個餐飲單位的餐前與餐后垃圾直接進(jìn)入了餐廚垃圾桶，而餐飲廢水當(dāng)中的油脂則進(jìn)入隔油池。

對于一些廢棄油脂產(chǎn)生量較大的企業(yè)，其收益還是比較可觀的。根據(jù)公告，收運單位的收購價格為1元-2.5元/斤。

處理方主要分為兩類。

第一類是餐廚垃圾處理項目單位，其預(yù)處理工序當(dāng)中將油脂提取初加工后進(jìn)行銷售，典型單位如山高環(huán)能等。第二類是將廢棄油脂作為原料生產(chǎn)生物柴油、航空燃油、增塑劑、穩(wěn)定劑等化工產(chǎn)品的企業(yè)，如國內(nèi)生物柴油龍頭企業(yè)卓越新能（688196.SH）。 

但我國植物油主要供食用，根據(jù)“不與民爭油”的方針指導(dǎo)下，國內(nèi)生物柴油工廠都用廢植物油、廢動物油為原料，其化學(xué)成份有油脂以及油脂酸敗后生成的油酸（脂肪酸）。根據(jù)化學(xué)反應(yīng)原理：油脂與甲醇酯交換反應(yīng)用燒堿作催化劑；脂肪酸與甲醇酯化反應(yīng)用硫酸作催化劑。酸、堿相克，所以廢動植物油生產(chǎn)生物柴油。

生物柴油生產(chǎn)工藝

生物柴油與石化柴油對比，生物柴油可以使柴油車尾氣中碳?xì)浠衔锝档?7%，一氧化碳降低48%，顆粒物降低47%，二氧化硫和硫化物減少30%，且生物柴油中不含芳香族烷烴。

生物柴油極大減少全生命周期的二氧化碳排放，所以國外都稱生物柴油叫“綠色環(huán)保燃料”。

生物柴油添加到石油柴油中有以下好處：

2、生物柴油結(jié)構(gòu)中含氧16%，加入石化柴油中，可以對石化柴油助燃。使其燃燒完全，使石化柴油熱利用率提高4~5%。同時無黑煙排出，可減少霧霾。

3、生物柴油屬可再生能源，加入石化柴油可減少石化柴油消耗。2018~2019年以來，多國政府大幅度提高強(qiáng)制添加于石化柴油中生物柴油比例。生物柴油產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展動力足，進(jìn)入新一輪快速發(fā)展時期。

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